Chercheur en Biochimie des Lipides et Inflammation Cellulaire H/F - 62

Missions

Contexte :

Dans le cadre du projet « Analyse comparative du profil d'acides gras des poissons sauvages et d'élevage, frais et non frais, et évaluation de leurs effets sur les cellules humaines », financé par l'IFSEA et l'ULCO, l'équipe BioEcoAgro-Boulogne recrute un(e) chercheur(se) postdoctoral(e).

Ce projet s'inscrit dans une approche intégrée de traçabilité des produits de la mer, qualité nutritionnelle, et réponse inflammatoire. Dans un contexte de consommation croissante de poissons, il est crucial de mieux comprendre l'impact de leur origine et de leur mode de conservation sur :
- Leur profil d'acides gras (SFAs, MUFAs, PUFAs)
- Leurs effets biologiques sur la réponse inflammatoire humaine, à l'aide de modèles cellulaires humains in vitroActivités principales :
- Analyse lipidique des poissons

- Extraction des lipides
- Analyse des acides gras (EMAG, analyses par GC-FID et GC-MS)
- Profil comparatif des acides gras selon l'origine et le mode de conservation des poissons

- Analyse expérimentale sur des lignées cellulaires humaines

- Utilisation de modèles cellulaires : macrophages THP-1 et cellules épithéliales intestinales HT29
- Évaluation de l'impact sur la réponse inflammatoire
- Quantification des cytokines pro- et anti-inflammatoires (TNF-, IL-6, IL-10...) par ELISA/RT-qPCR et/ou analyse transcriptomique

Diplôme exigé :

- Doctorat en biochimie, biologie cellulaire, nutrition, ou domaine connexe

Compétences*

Connaissance, savoir :

- Connaissance générale en analyses de lipides (extraction, GC-FID, GC-MS, traitement de données)
- Expérience enculture cellulaire est souhaitée mais non obligatoire
- Compétences en analyse moléculaires et dosages immunologiques : ELISA, RT-qPCR
- Intérêt pour les thématiques santé-nutrition, inflammation, qualité des aliments
- Bon niveau d'anglais scientifique est souhaitable pour la rédaction et la communication scientifique

Savoir-faire :

- Mise en oeuvre de protocoles expérimentaux
- Capacité à analyser, interpréter et valoriser des données expérimentales
- Rédaction de rapports scientifiques, participation à la rédaction d'articles scientifiques
- Présentation orale des résultats en français et en anglais dans un cadre collaboratif ou lors de réunions scientifiques
- Collaborer avec les partenaires scientifiques du projet (locaux, nationaux et internationaux)

Savoir être :

- Esprit rigoureux et méthodique
- Autonomie dans l'organisation du travail
- Ouverture d'esprit, curiosité scientifique et motivation pour l'apprentissage de nouvelles techniques
- Bon relationnel, goût pour le travail en équipe et en environnement pluridisciplinaire
- Sens des responsabilités et engagement dans la conduite du projet de recherche

L'Université du Littoral- Côte d'Opale (ULCO), établissement pluridisciplinaire et multipolaire, propose à ses 10 000 étudiants une centaine de diplômes habilités dans 4 domaines de formation : les Arts, Lettres et Langues ; le Droit, Economie, Gestion ; les Sciences Humaines et Sociales ; les Sciences, Technologies, Santé/STAPS. L'ULCO comprend 12 départements pédagogiques, 1 IUT, 1 école de commerce, 1 école d'ingénieurs, 14 unités de recherche et des services généraux et communs.

La préoccupation majeure de l'ULCO est d'oeuvrer à la réussite académique et professionnelle de ses étudiants. La proximité avec les équipes pédagogiques, un accompagnement personnalisé, un enseignement de qualité et des méthodes éducatives innovantes créent un cadre propice à l'acquisition des connaissances, au dialogue et à la réussite de chacun.

Le soutien et le développement de la recherche ont toujours été une priorité pour l'université qui en tire une visibilité au niveau national et international. Elle s'articule autour de trois axes : « Mer et littoral, transformations et enjeux» ; « Mutations technologiques et environnementales» ; « Humanités et territoires intégrés ».

Elle est dotée d'un budget de 100 M€, dont 75 M€ de masse salariale.
Elle dispose de 520 emplois de personnels enseignants-chercheurs et enseignants et de 500 emplois de BIATSS.
Son patrimoine immobilier compte plus de 112 000 m².