Serveur - Chef de Rang - Commis de Salle H/F - 62

Le Restaurant est situé dans un cadre unique face à la Baie de Somme, le port du Hourdel, le meilleur point d'observation des grandes marées, et des phoques.CDI (Contrat à Durée Indéterminée) à partir du mois de février 2026.
Temps plein (35h), les week-ends et les jours ferries
Lieu de travail : Le Parc aux Huitres, le Hourdel, 80410 Cayeux-sur-Mer
Missions Principales
Accueil et placement des clients : Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table.
Prise de commande : Présenter la carte, conseiller les clients sur les plats et boissons (connaissance des produits essentielle), et prendre les commandes (souvent sur tablette).
Service : Servir les plats et les boissons à table dans le respect des règles de service.
Débarrassage et nettoyage : Assurer le débarrassage des tables au fur et à mesure et le nettoyage de la salle/terrasse.
Mise en place : Préparer la salle et les tables (dressage, vérification de la propreté, installation des couverts, etc.) avant et après chaque service.
Encaissement : Établir l'addition et gérer les transactions (espèces, carte bancaire).
Relation client : S'assurer du bon déroulement du repas et répondre aux demandes des clients.

Expérience : Une première expérience dans la restauration souhaitée, mais les débutants sont acceptés.

Savoir être: Excellent relationnel et sens du service client.
Dynamisme, rapidité et endurance physique.
Présentation soignée et sens de la discrétion.
Esprit d'équipe et polyvalence (aide au bar ou en cuisine si besoin).
Compétences techniques : Maîtrise des techniques de service et de la gestion des encaissements.
Conditions et Avantages: rémunération selon l'expérience, les jours fériés payés double, Mutuelle, pourboires.

Horaires : Souvent en coupure (matin et soir) . Le travail le soir, les week-ends et les jours fériés.
Avantages : Mutuelle, repas sur place, pourboires.