Responsable Pâtisserie H/F - 62

Afin de développer l'activité nous recherchons un responsable pâtisserie
Le chef pâtissier crée des desserts et pâtisseries en suivant les recettes et tradition, vous serez au poste du tour au sein du fournil vous gérez la fabrication totale avec les viennoiseries (pâte sucrée, sablée...)
Gère les stocks de matières premières et passe les commandes nécessaires
Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Développe de nouvelles recettes et participe à l'élaboration des menus
Peut réaliser des démonstrations et participer à des concours professionnels
CDI 39h/ semaine. Vous souhaitez découvrir un métier artisanal et vous êtes passionné par le domaine de la pâtisserie.
2 jours de repos par semaine ainsi qu'un week-end sur 3 en complément
Savoir travailler en équipe
Etre passionné par son travail pour créer de nouveaux produits
Salaire 2500€/brut
Heures supplémentaires ainsi que les majorations du dimanche et jour férie