Cuisinier en EHPAD H/F - 62

L'EHPAD Massé de Cormeilles à Blangy sur Bresle établissement de la FPH de 79 lits recrute pour le remplacement d'un arrêt maladie, un cuisinier/cuisinière pour assurer les repas.
Le cuisinier/cuisinière a pour mission de préparer les repas sous la responsabilité du chef de cuisine. En lien avec le chef de cuisine, il s'assure de la qualité culinaire et bactériologique des préparations servies.
- Il (elle) réalise les préparations chaudes, froides et de légumerie.
- Il (elle) réalise les desserts.
- Il (elle) réalise des textures mixées/hachées.
- Il (elle) prend en compte les régimes et les besoins des personnes âgées.
- Il (elle) a une bonne connaissance des mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire.