Commis·se de Cuisine Notion Pâtisserie H/F - 62

Dans le cadre d'un CDD de remplacement, l'établissement La p'tite crêpe situé à Etaples recherche un ou une commis(se) de cuisine avec des compétences en pâtisserie.

Vous serez amené à :
- réaliser des crêpes sucrés et galettes salées
- réaliser le caramel maison, chocolat maison ainsi que la crème au citron (recette maison).
- gérer le stock
- maitrise de la cuisson des garnitures (lardons, oignons etc...)
- préparation des pâtes à crêpes et galettes
- respects des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- nettoyage et entretien de la cuisine.

temps plein 35h ajusté selon l'affluence (saison/hors saison).

organisation à la semaine et amplitude horaire (ajustable):
repos lundi et mardi
mercredi: 09h30/14h30
jeudi au dimanche 10h/14h30 et 18h30/22h

profil recherché:
première expérience en restauration et idéalement compétences en pâtisserie (crêpes/galettes)