Fileteur Blanc - Saumon H/F - 62

Nous recherchons un(e) fileteur(euse) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vous serez en charge de diverses tâches liées à la préparation du poisson et des fruits de mer, notamment le filetage et le décorticage.

Missions principales :

- Réaliser le filetage des poissons blancs (cabillaud, merlu, etc.) et du saumon, en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
- Décortiquer les fruits de mer
- Assurer le tri, l'emballage des produits de la mer.
- Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une production efficace et en temps opportun.