Technicien Qualité H/F - 62

Mettez votre talent au service d'une entreprise en mouvement, qui allie passion du produit, culture de l'excellence et engagement client.

CRUSTA C, leader du marché français, compte plus de 250 collaborateurs·trices réparti·e·s sur 4 sites en France, pour un chiffre d'affaires de 200M€.

Notre expertise ? Cuire, conditionner et distribuer des produits de la mer venus des zones équatoriales pour satisfaire nos clients.

CRUSTA C fait partie de la grande famille du Groupe JMI, qui réunit plus de 20 entreprises dans l'univers des produits de la mer et du froid.

CRUSTA C est implantée sur 4 sites en France, dont son siège social à L'Isle Jourdain (32). Le site de Boulogne-sur-Mer a une centaine de salariés : opérateurs de production, maintenance, expédition, réception et qualité.Descriptif du poste :

Rattaché(e) à la Responsable QHSEE, le/la Technicien(ne) Qualité est en charge de vérifier la conformité du produit fini et assurer sa qualité sanitaire, tout en veillant à la bonne réalisation des tâches selon la documentation.

Missions :

Vos activités principales seront les suivantes (liste non exhaustive) :

- Vérifier la conformité du produit et sa qualité sanitaire : réaliser les contrôles des produits en cours de production, gérer l'envoi des échantillons en laboratoires extérieurs,
- Valider les autos contrôles : températures, traçabilité, CCP, conditionnement,
- Participer et suivre la gestion des alertes produites, la création de nouveaux produits,
- Vérifier la conformité des étiquettes par rapport aux fiches techniques,
- Réaliser les contrôles nettoyage et inspection hygiène,
- Assurer la bonne réalisation des tâches selon la documentation existante,
- Faire respecter l'application des mesures d'hygiène,
- Gérer le classement et l'archivage des enregistrements.

Vous devrez dans le cadre de vos fonctions, respecter et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.