Responsable Qualité Amont - Marée H/F - 62

Prosol rassemble des passionnés de bons produits.

Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais, fresh., Boulangerie Du Marché, en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco.
Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille.

Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler.

Bons produits, bon sens, bonne ambiance.
Rejoignez les passionnés du bon !Si pour vous le jour du poisson ça n'est pas que le vendredi, rejoignez-nous.



Au programme, des missions mer-veilleuses :

Management du service et du système qualité :

* Assurer le management de l'équipe Qualité
* Animer et coordonner les activités du Service Qualité (Référencements et suivis qualité des produits et fournisseurs, veille technique et réglementaire, gestion des alertes...)
* Piloter les indicateurs qualité pour la mesure de la performance de l'activité et la définition d'actions d'amélioration sur son périmètre.
* Participer au déploiement de la feuille de route Qualité et sécurité des aliments de l'entreprise
* Contribuer et favoriser la culture de l'amélioration continue
* Participer à la veille sanitaire et réglementaire effectuée par le service qualité transverse et mettre en oeuvre les actions de mise en conformité



Référencement et suivi des fournisseurs et des produits alimentaires :

* Valider et piloter la réalisation du plan de contrôles produits
* Participer à la construction de la prestation des laboratoires d'analyses sur les produits
* Être responsable de la planification des audits fournisseurs alimentaires et de son suivi sur son périmètre
* Réaliser le bilan annuel du plan de contrôles matières premières, du plan d'audits et déterminer l'évaluation annuelle des fournisseurs alimentaires sur le plan qualité
* Superviser le traitement des non-conformités



Gestion des alertes produits et gestion de crise :

* Coordonner l'ensemble des actions du Service Qualité amont en cas d'alerte et de crise alimentaire, et coordonner les actions avec les services concernés