Second de Cuisine H/F - 62

PERARD TRADITIONS est un des restaurants les plus emblématiques de la station du Touquet-Paris-Plage.
L'établissement, qui dispose de deux salles et deux terrasses pendant la saison, attenantes à une poissonnerie et un bar à huitres propose une carte diversifiée à partir de produits frais, dont le poisson est roi.Afin d'agrandir son équipe, Pérard Traditions recherche un second de cuisine H/F.
- Vous assisterez le chef de cuisine dans ses missions, véritable bras droit, vous êtes capable de diriger l'équipe en son absence.
- Vous réalisez les plats de la carte, assurez la gestion des stocks de la cuisine, gérez l'équipe avec l'appui du chef.
- Vous devez maitriser tous types de cuisson ainsi que tous les postes au sein de la cuisine.
- Vous avez les connaissances nécessaires en matière de normes d'hygiène et avez un bon sens de communication.
Vous souhaitez rejoindre une enseigne historique de la Côte d'Opale ?
Alors postulez vite !
Ce poste implique le travail en coupure ainsi que le week-end et les jours fériés.

PROFIL REQUIS:
Vous êtes idéalement titulaire d'une formation dans le domaine de la cuisine et possédez impérativement une expérience professionnelle récente à un poste similaire de plusieurs années.
Nous recherchons une personne dotée d'une belle énergie, enthousiaste, investie et professionnelle.
Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée.
2 jours de repos consécutifs.

CONTRAT:
Type de contrat : CDI avec période d'essai.
Temps de travail : 39h hebdo- Heures supplémentaires récupérées (pointage des heures).
Date de démarrage souhaité : Dès que possible.
Rémunération : A partir de 2700 euros bruts/mois.