Assistant Manager Restauration Rapide en Alternance H/F - 62

Le CFA Formavenir et Recrutement est un Centre de Formation d'Apprentis basé dans les Hauts-de-France depuis 2008, proposant des formations spécialisées dans le Commerce et la Grande Distribution.Vous cherchez à apprendre la gestion d'un restaurant tout en restant au coeur du service ?

Formavenir et Recrutement recrute pour, son partenaire, un restaurant de Poke Bowl un assistant manager en alternance. Vous découvrirez l'ensemble des activités d'un établissement de restauration rapide, de la préparation au management d'équipe.

Vos principales missions seront les suivantes :
- Accueillir et servir les clients avec attention
- Encaisser et assurer les ouvertures et fermetures de caisse
- Participer aux procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant
- Gérer un petit effectif et organiser les plannings
- Contrôler les stocks, réceptionner les livraisons et suivre les normes HACCP

Cette alternance vous permettra de développer des réflexes de gestion et un vrai sens du service, dans un cadre formateur et encadré.