Responsable de Bar-Brasserie H/F - 62

Dans le cadre de l'ouverture prochaine prévue au 1er avril, nous recherchons un(e) responsable de bar brasserie.

Au sein de l'établissement avec une capacité de 60 couverts l'hiver et 110 couverts l'été (terrasse extérieure), vous encadrerez 5 personnes (2 personnes en cuisine, 2 en service + 1 extra les week ends).

L'enseigne propose une carte brasserie et un service bar : la gestion des stocks, des commandes, le contact fournisseurs mais aussi la gestion de la salle font partie de vos activités principales.

Vous effectuez la mise en place de la salle et participez au service en salle.

Fort(e) d'une expérience réussie en management en restauration, vous travaillez du lundi au dimanche de 11h à 22 heures ( à partir de 10 heures les mercredi et samedi). 2 jours de repos sont à négocier avec le responsable.