Vendeur - Préparateur H/F - Main et Levain

La Boulangerie Victor Florent recrute un/une Préparateur/trice Vendeur/se pour renforcer son équipe de Vente pour la saison au Crotoy

Tu aimes le contact avec les clients ? Tu es dynamique et souriant ?

Le poste est fait pour toi!

Notre boulangerie est ouverte de 7h00 à 20h00, 7 jours sur 7 (y compris les jours fériés)

Tu seras amené à travailler du matin ou d'après-midi.

MISSIONS :

- Connaitre nos produits, conseiller notre clientèle et proposer nos offres commerciales
- Mettre en avant les produits vendus ;
- Gérer la caisse du magasin ;
- Se coordonner avec l'équipe de boulangers pour anticiper et demander une nouvelle fournée ;
- Réapprovisionner les étals et les vitrines, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
- Veiller à la passation des consignes au vendeur travaillant en contre poste ;
- Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques
- Assurer la cuisson du pain en relai de l'équipe production
- Réaliser les produits de la gamme snacking en s'appuyant sur les fiches recettes (sandwichs, pizzas, salades, etc.)

Victor Florent est une entreprise en croissance avec des opportunités de progression pour chacun et l'ouverture de nouveaux établissements à venir.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Organiser, aménager un espace de vente,Présenter et valoriser un produit ou un service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• HACCP