Pâtissier·ère H/F - Sarl L'engrain

Rejoignez une équipe passionnée et créez des douceurs qui enchantent nos clients !

Nous recherchons un/e pâtissier/ère talentueux/se pour intégrer notre équipe en CDI à temps plein (35h/semaine, 6 jours/7). Si vous êtes passionné/e par la pâtisserie et que vous aimez travailler en autonomie comme en équipe, cette offre est faite pour vous !:

Missions principales :
- Réalisation de crèmes, pâtes à choux, entremets, bûches et autres desserts de qualité.
- Tourage et plaquage de la viennoiserie avec précision et savoir-faire.
- Participation active à la production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Travail en équipe tout en faisant preuve d'autonomie et de créativité.

Profil recherché :
- Diplôme minimum : CAP Pâtissier (ou expérience équivalente).
- Expérience en travail de nuit appréciée.
- Sens de l'organisation, rigueur et passion pour les produits artisanaux.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.

Salaire :
- Entre 1600€ NET pour un profil débutant et 2100€ NET pour un profil confirmé.

Horaires :
- Travail de nuit avec des horaires variables selon l'affluence :Début à 3h pendant les périodes d'affluence, 5h hors (moyenne).
- Établissement fermé le mardi.

Pourquoi nous rejoindre ?
- CDI stable avec des horaires structurés.
- Environnement de travail collaboratif et bienveillant.
- Opportunité de développer vos compétences et votre créativité.

Si vous êtes motivé/e et que vous souhaitez rejoindre une équipe où la passion de la pâtisserie est au coeur de notre métier, envoyez-nous votre candidature !

Poste à pourvoir dès que possible.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Bac pro boulanger pâtissier,CAP pâtissier,Décoration de gâteaux,Fermentation des pâtes à pâtisserie,Modes de cuisson des aliments,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Respect des recettes traditionnelles,Techniques de conservation des produits finis,Techniques de glaçage,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières,Confectionner des pâtisseries,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Préparer une pâte de pâtisserie,Régler les paramètres des machines de cuisson,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Autonomie