Chef de Partie H/F - la Petite Auberge

Intégrez une brigade culinaire et contribuez à une cuisine traditionnelle maison de qualité.

Nous recherchons un/e cuisinier/ère pour rejoindre notre équipe en CDI au poste froid/desserts, sous la direction du Chef de cuisine. Si vous êtes passionné/e par la cuisine traditionnelle et que vous souhaitez faire évoluer vos compétences dans un cadre professionnel, cette offre est faite pour vous.

Prise de poste : début mai.

L'équipe en cuisine :
- Le Chef de cuisine
- Le/la cuisinier/ère recherché/e
- Un/e plongeur/euse

Capacité de l'établissement : 50 couverts par service.

Missions principales :
- Préparation et réalisation des plats froids et desserts selon les directives du Chef.
- Participation à la cuisine traditionnelle maison avec des produits frais.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travail en équipe tout en faisant preuve d'autonomie et de rigueur.

Profil recherché :
- Expérience en cuisine traditionnelle (formation ou expérience professionnelle).
- Sens de l'organisation, précision et respect des procédures.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.

Horaires et jours de repos :
Établissement fermé :
- Lundi soir et mardi soir, Mercredi toute la journée (hors affluence).
- En période d'affluence : Fermeture le lundi et repos le dimanche soir.

Nos avantages :
- CDI dans un établissement à taille humaine.
- Environnement de travail professionnel et convivial.
- Opportunité de développer vos compétences dans un cadre artisanal et traditionnel.
- Repas prise en charge par l'employeur sur place.

Si vous êtes motivé/e et que vous souhaitez mettre votre expertise au service d'une cuisine de qualité, envoyez-nous votre candidature !

Experience: 24 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité