Les missions du poste
Aquila RH Boulogne, agence de recrutement en intérim/cdd/cdi, recherche pour son client basé sur la zone de capécure, un Maître fumeur (h/f) pour son client basé sur la zone de capécure à Boulogne.
Vos missions
- Assurer l'extinction des fours en fin de cycle et leur remise en route
- Gérer les phases de fumage (mise en place, surveillance, ajustement si nécessaire)
- Contrôler la bonne cuisson et la qualité des produits
- Respecter les consignes de production et les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller au bon fonctionnement du matériel et signaler toute anomalie
Pré-requis
- Être disponible le week-end (samedi ou dimanche matin sur une courte durée 2/3h maxi)
- Respect strict des règles d'hygiène (environnement agroalimentaire)
- Véhicule personnel recommandé selon l'accès au site
Profil recherché
- Une première expérience en agroalimentaire, production ou métier de bouche est appréciée
- Une connaissance du fumage est un plus, mais non indispensable (formation possible)
- Personne rigoureuse, autonome et fiable
- Capacité à travailler seul sur des créneaux courts
- Sens des responsabilités
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 12.25 € - 12.25 € par heure