Les missions du poste
Aquila RH Boulogne sur mer, agence de recrutement en intérim/cdd/cdi, recherche un "maître fumeur" pour son client basé sur la zone de capécure à Boulogne sur mer.Vos missions
Au sein d'un site de production agroalimentaire, vous serez formé(e) au métier de maître fumeur et interviendrez notamment sur :
- La préparation et le suivi des cycles de fumage des produits
- La gestion des fours (mise en route, surveillance, extinction)
- Le respect des recettes, des temps de fumage et des consignes de production
- Le contrôle de la qualité des produits finis
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Une formation complète au poste sera assurée à votre arrivée.
Pré-requis
- Être disponible pour intervenir le week-end (samedi ou dimanche, environ 2 à 3 heures) pour la gestion des fours (allumage / extinction)
- Être à l'aise avec le respect de procédures strictes
- Bonne capacité d'adaptation et autonomie
Profil recherché
- Vous avez une expérience en industrie agroalimentaire (production, transformation, conduite de ligne...)
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité
- Vous appréciez le travail en environnement de production
- Une expérience en fumage ou en travail de produits alimentaires est un plus, mais non obligatoire
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 12.25 € - 12.25 € par heure
Compétences requises
- HACCP