Cuisinier - Cuisinière CDI H/F - les Falaises

Nous sommes un restaurant reconnu à Escalles (25 ans), offrant à notre clientèle une expérience culinaire authentique autour des saveurs riches et généreuses de la cuisine française traditionnelle. Nous mettons un point d'honneur à travailler des produits frais et de saison pour sublimer chaque plat. Notre équipe est animée par la passion du bon goût et le désir de partager un moment de convivialité.En tant que Cuisinier(ère) au sein de notre brigade, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine.
Sous la supervision de notre Chef, vous réaliserez l'ensemble des préparations culinaires (chaudes et froides) dans une ambiance familiale et chaleureuse.

Vous êtes autonome, créatif, de nature rigoureuse et organisée, vous savez être réactif.

Poste non logé, salaire motivant selon vos expériences professionnelles et diplômes.

Nous avons rénové en 2025 notre salle du restaurant et cet hiver la cuisine/plonge avec un espace repensé et nouveaux matériels en partie.

2 jours de repos par semaine dont le mercredi.

Experience: 12 Mois

Compétences: Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène