Directeur de Resaurant H/F - RESO 6259

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.Reso recherche pour l'un de ses adhérents situé sur BOULOGNE SUR MER (62) un/une

DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F CDI - 42H/semaine Restaurant à fort volume et réputé à Boulogne-sur-Mer (62) Missions

- Assurer la gestion opérationnelle du restaurant au quotidien

- Encadrer et organiser le travail des équipes salle et cuisine

- Garantir la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client

- Gérer les plannings, les commandes et le suivi des stocks

- Veiller au respect des normes d'hygiène et des procédures de l'établissement

- Contribuer au développement et à la bonne performance du restaurant

Conditions

- Contrat : 42h / semaine

- Rémunération : 4100 € Brut/ mois

- Horaires en coupure

- Expérience confirmée en gestion ou direction de restaurant

- Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe

- Sens du service client et excellente communication

- Autonomie et capacité à gérer l'activité d'un établissement

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• Service client