Apprenti Pâtissier - Pâtissière H/F - le Manoir Hotel

Le Manoir Hôtel****, hôtel de 41 chambres face au Golf du Touquet, recherche un(e) apprenti(e) pâtissier(e) .
Vous travaillerez en collaboration avec le Chef Pâtissier et son équipe dans l'élaboration et la préparation de la carte des desserts pour les différents points de restauration du Touquet Golf Resort.

Vous devez déjà avoir un BTM pâtisserie.

Vos principales missions:
Conception et réalisation des desserts
Décoration et finition des envois
Utilisation des matériels et équipements
Participer à la création de nouveaux desserts
S'assurer de l'approvisionnement du poste de travail
Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité

Rémunération selon l'âge.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie