Chef - Cheffe de Cuisine H/F - le Regina

Au sein d'un hôtel restaurant et dans le cadre d'une modification de l'organisation en cuisine, nous recherchons un.e chef.fe de cuisine H/F expérimenté(e) afin de renforcer une équipe de 5 personnes dont 2 seconds.
Vous encadrez l'équipe en cuisine, êtes force de proposition dans l'élaboration du menu et et des suggestions.
vous gérez les commandes et le relationnel fournisseurs.
Vous êtes capable de déléguer et piloter votre équipe.

Vous aimez travailler en équipe dans une bonne ambiance.
2 jours a 2.5 jours de repos par semaine, tournants, le restaurant étant ouvert du lundi au dimanche
vos horaire : 09h00-14h30 puis 18h00-22h30

Experience: 3 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Management d'équipe