Apprenti Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - la Boulangerie du Manoir

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) motivé(e) pour rejoindre notre boulangerie et apprendre la fabrication de pains et de viennoiseries artisanales.

Missions :
- Préparation des pâtes et des différentes recettes de pain.
- Participation à la fabrication des viennoiseries et des pâtisseries.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Entretien du matériel et du poste de travail.

Profil recherché :
- motivé(e) apprendre un métier artisanal.
- Dynamisme, rigueur et sens du travail en équipe.
- Capacité à travailler tôt le matin.

Nous offrons :
- Une formation complète.
- Un environnement de travail convivial et familial.
- La possibilité de développer vos compétences et votre créativité.

Rémunération selon la grille de salaire de l'apprentissage.

Rejoignez-nous pour vivre une expérience enrichissante au sein de notre Boulangerie du Manoir et devenir un véritable artisan boulanger !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Créativité
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Dynamisme
• HACCP
• Entretien des équipements