Boulanger - Boulangère H/F - Maison Hodin

Pour notre établissement Maison Hodin situé à Le Touquet Paris Plage nous recherchons un/une boulanger/ère de métierVous devez maitriser les process de fabrication:- pétrissage de la pâte - fermentation- façonnage- enfournement- cuisson - déformement- contribution au nettoyage du matériel et des locaux- connaitre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- savoir travailler autant en équipe qu'en autonomie - savoir travailler à un rythme soutenu notamment lors des "gros weekendsmercredi repos + un autre jour dans la semaine à définir selon l'organisation.profil recherché:détenteur du BP ou CAP avec expérienceContrat pérennisable.Merci de postuler via l'adresse mail indiquée dans l'annonce ou se présenter à la boulangerie UNIQUEMENT le matin.

Experience: Débutant accepté - Si détendeur du BPCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Fermentation
• Pétrissage
• HACCP
• Normes d'hygiène