Cuisinier H/F - le Spot
- CDI
- le Spot
Les missions du poste
Le spot recherche un(e) cuisinier(cuisinière) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans une belle brasserie.Fort(e) d'une expérience en management d'une équipe, vous encadrerez une brigade de 6 personnes.Responsabilités :Préparation et réalisation des plats selon les recettes et standards de la brasserie.Assurer la qualité et la présentation des plats.Gestion des stocks et approvisionnements.Maintien de la propreté et de l'hygiène de la cuisine.Collaboration avec l'équipe pour garantir une excellente expérience culinaire aux clients.Gestion de la brigade.En haute saison, vous pouvez être amené(e) à servir jusqu'à 200 couverts par service.Vous travaillez à coupure. Les horaires à confirmer avec le responsable sont 8h30-14h et 18h-23h.1 week end sur 2 en repos.
Le profil recherché
Experience: 4 An(s) - en restaurationCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissons
Compétences requises
- Gestion des stocks
- Recettes
- Management d'équipe
- Normes d'hygiène