Cuisinier - Cuisinière H/F - le Paris Plage
- CDI
- le Paris Plage
Les missions du poste
Restaurant de type brasserie de luxe, cuisine maison.
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, ce poste est fait pour vous.Missions principales :- Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP).- Assurer la qualité et la régularité des préparations.- Travailler en équipe et maintenir une bonne organisation en cuisine.Profil recherché :- Expérience en cuisine traditionnelle/gastronomique/collective (à préciser selon votre établissement).- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Rapidité, rigueur et créativité.- Esprit d'équipe et motivation.
Le profil recherché
Experience: 2 MoisCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Créativité
- Norme QHSE
- Rédaction de notices techniques
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène