Commis de Cuisine - Plongeur H/F - L'hotantic

Rejoignez L'Hôtantic et participez à une aventure culinaire ambitieuse !Tout juste ouvert à Maninghem, près de Montreuil-sur-Mer, L'Hôtantic est un restaurant nouvelle génération où la cuisine se vit autant qu'elle se déguste. Cuisine ouverte, grillades à la flamme, viandes maturées, produits frais et locaux, ambiance conviviale et festive : nous avons à coeur d'offrir à nos clients une expérience authentique et généreuse.Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un Commis de Cuisine / Plongeur (H/F) motivé et dynamique.Votre missionAu sein de notre équipe de cuisine, vous occuperez un poste polyvalent essentiel au bon fonctionnement du restaurant.À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :- Participer à la préparation des produits et des mises en place avant les services.- Assister les cuisiniers dans les préparations culinaires selon les consignes du Chef et du Second de Cuisine.- Réaliser les tâches de préparation simples (épluchage, taillage, assemblage, dressage...).- Assurer la plonge pendant les services et veiller au nettoyage de la vaisselle, du matériel et des ustensiles.- Maintenir la cuisine et les espaces de travail propres, rangés et conformes aux normes d'hygiène (HACCP).- Participer au rangement des livraisons et à l'entretien du matériel.Profil recherché- Vous justifiez d'une première expérience en restauration, idéalement en cuisine ou sur un poste de plonge.- Vous êtes motivé(e), dynamique et appréciez le travail en équipe.- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez le sens du travail bien fait.- Vous souhaitez développer vos compétences et évoluer dans un environnement exigeant et convivial.- Vous êtes disponible pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés.Ce que nous vous offrons- Un CDI de 39 heures par semaine.- Deux jours de repos consécutifs chaque semaine.- Un restaurant moderne, entièrement neuf, équipé d'un matériel de cuisine de dernière génération.- Un espace de vie dédié au personnel avec coin détente, télévision et sanitaires.- Une équipe jeune, dynamique et passionnée.- Un environnement de travail où la qualité, l'entraide et la convivialité sont des valeurs essentielles.- De réelles perspectives d'évolution vers un poste en cuisine, selon votre implication, vos compétences et votre motivation.Rejoignez-nous !Vous souhaitez intégrer une équipe ambitieuse, apprendre aux côtés de professionnels passionnés et participer au développement d'un restaurant tout juste ouvert ?Envoyez-nous dès maintenant votre candidature et venez écrire avec nous les premières pages de l'histoire de L'Hôtantic

Experience: 1 An(s)Compétences: Utilisation de machine de plonge automatisée,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer, assembler des desserts simples,Préparer, assembler des plats simples,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissonsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• Réactivité
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène
• Plonge
• Préparation de légumes? ou de fruits