Cuisinier H/F - Proch'emploi

Dans le cadre de son développement, un restaurant italien recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe.Vos misions principales seront:Préparer et cuisiner les plats de la carte dans le respect des recettes et des standards de l'établissement.Réaliser les préparations préliminaires et assurer les mises en place.Participer à l'élaboration des suggestions et menus du jour.Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Gérer les stocks, contrôler les marchandises et limiter les pertes.Assurer l'entretien et la propreté de votre poste de travail.Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine et de salle.Prise de poste pour AoûtPROFILExpérience en cuisine exigée, idéalement en restauration italienne.Maîtrise des techniques culinaires de base.Connaissance des produits et spécialités italiennes appréciée.Sens de l'organisation et capacité à gérer le stress enalien période d'affluence.Esprit d'équipe, autonomie et polyvalence.Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Experience: 1 An(s) - CUISINECompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociaux

• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Capacité d’adaptation