Boulanger - Boulangère H/F - Coramel

L'atelier Garnier recrute !

Afin de compléter notre effectif, nous recherchons un(e) boulanger(e)

Les missions

- Préparation des pâtes selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur
- Façonnage des différents types de pains et viennoiseries
- Cuisson des produits et contrôle de la qualité
- Réalisation des produits de tourage (croissants, pains au chocolat, etc.)
- Préparation de pains spéciaux et de produits pour le service traiteur

Les horaires

- Horaires variables en fonction des besoins de la production : 21h-4h ou 0h-7h

Le / la candidat(e)

- Expérience en boulangerie
- Autonomie et rigueur dans le travail
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux horaires variables

Rejoins-vite notre équipe et intègre un cadre convivial et dynamique.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Norme QHSE
• Autonomie
• Contrôle qualité
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène