Agent Restauration et Périscolaire - Mairie de Boulogne-Sur-Mer H/F - Communes

Agent restauration et périscolaire

ACTIVITÉS PRINCIPALES :
* restauration :
- Participer aux missions de distribution et de service des repas
- Accompagnement des enfants
- Entretenir les locaux et le matériel de restauration
* temps périscolaire :
- Mettre en place des activités avant et à l'issue du temps scolaire

ACTIVITÉS SECONDAIRES, SAISONNIÈRES :
- Agent de restauration ainsi qu'agent d'entretien des centres de loisirs / écoles durant les vacances scolaires

PARTICULARITÉS DANS L'EXERCICE DU POSTE :
- Station debout prolongée
- Horaires lies aux services des repas
- Rythmes soutenus au moment du repas
- Manutention de charges
- Travail dans le bruit
- Savoir mener des animations et encadrer les enfants

SAVOIRS :

- Connaissance de la législation des restaurations scolaires (plan de maitrise sanitaire)
- Savoir sur les allergies alimentaires
- Techniques d'animations et d'accompagnement des enfants (législation SDJES)
- Connaissances des règles de sécurité, des techniques de nettoyage

SAVOIR-FAIRE :
- Respecter les règles d'hygiène
- Respecter les procédures mises en place en cas d'allergie alimentaire
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à ses responsables
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les auto contrôles précises dans le P.M.S

SAVOIR-ÊTRE :
- Être a l'écoute des enfants
- Savoir gérer les situations d'urgence
- Savoir gérer les situations difficiles
- Savoir travailler en équipe et en autonomie
- Adapter les prises en charge, se situer dans la bientraitance
- Savoir intéresser les enfants

• Autonomie
• Manutention
• Normes d'hygiène
• PMS
• Techniques de nettoyage