Serveur - Serveuse H/F - O.S.A.
- Alternance
- O.S.A.
Les missions du poste
L'Auberge recrute ses futurs apprentis - Salle & Cuisine
Dans le cadre de la formation et de la transmission de notre savoir-faire, nous recherchons des apprentis motivés en cuisine et en service en salle.
En cuisine, l'apprenti participera progressivement à la préparation des produits, à la mise en place, aux cuissons, au dressage et au service, accompagné par notre équipe de cuisine.
En salle, l'apprenti découvrira l'ensemble du métier : mise en place, accueil des clients, prise de commande, connaissance de la carte, service, boissons et relation avec la clientèle.
Nous recherchons avant tout des jeunes sérieux, ponctuels, motivés et désireux d'apprendre un véritable métier. L'expérience n'est évidemment pas indispensable : nous sommes là pour former et transmettre.
Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets
Dans le cadre de la formation et de la transmission de notre savoir-faire, nous recherchons des apprentis motivés en cuisine et en service en salle.
En cuisine, l'apprenti participera progressivement à la préparation des produits, à la mise en place, aux cuissons, au dressage et au service, accompagné par notre équipe de cuisine.
En salle, l'apprenti découvrira l'ensemble du métier : mise en place, accueil des clients, prise de commande, connaissance de la carte, service, boissons et relation avec la clientèle.
Nous recherchons avant tout des jeunes sérieux, ponctuels, motivés et désireux d'apprendre un véritable métier. L'expérience n'est évidemment pas indispensable : nous sommes là pour former et transmettre.
Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets
Le profil recherché
Cet emploi est accessible avec une certification de niveau CAP à Bac (niveau 3 ou 4) de l'hôtellerie/restauration.
Compétences requises
- Conseils clientèle
- Gestion des stocks
- Encaissement