Apprenti Poissonnier H/F - 62

L'apprenti(e) participera à toutes les étapes du métier de poissonnier(e), notamment :

- Réception, préparation, filetage et découpe des produits de la mer
- Montage et présentation de l'étal de vente
- Conseil clientèle, service et encaissement
- Application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité

Organisation de la formation

- Lieu de formation : CFPMT à Boulogne-sur-Mer
- Rythme d'alternance : 1 à 2 semaines par mois en centre de formation, de septembre à mai
- Le reste du temps en entreprise

Une semaine d'immersion en entreprise est proposée pour découvrir le métier avant l'entrée en formation.

Poste à pourvoir sur Boulogne et Le Touquet