Serveur H/F - Proch'Emploi

« Le Vietnam » est un établissement historique de la station balnéaire du Touquet Paris Plage, en activité depuis 1975. Entreprise familiale, elle propose une carte composée des plats traditionnels de la culture asiatique et vietnamienne, confectionnés à partir de produits frais et de grande qualité.Nous recherchons un serveur H/F dans le cadre d'un emploi saisonnier à pourvoir pour la saison 2026.
Au sein d'une équipe de trois personnes, vous serez formé(e) par la responsable de salle et l'accompagnerez dans les tâches suivantes :
- Mise en place de la salle avant l'ouverture (salle, terrasse).
- Accueil de la clientèle.
- Prise des commandes.
- Service en salle et en terrasse (33 couverts).
- Débarrassage des tables et rangement de la salle.
- Participation aux tâches ménagères en fin de service (plonge, salle, cuisine et équipements).

VOTRE PROFIL:
Débutant(e) accepté(e). Nous recherchons une personne motivée et qui s'adapte vite, même sans expérience, que nous formerons à ce poste. Profils étudiants bienvenus.
Langue anglaise fortement appréciée.
Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel et d'une bonne faculté d'adaptation. Vous portez un intérêt à la gastronomie et à la culture asiatique et vietnamienne.
Disponibilité nécessaire pour les horaires en coupure (voir ci-dessous).
Si vous êtes disponible uniquement en juillet et août, alors vous devrez l'être sur toute cette période (pas de CDD d'un mois uniquement).

CONTRAT PROPOSÉ:
Type de contrat : idéalement CDD d'avril à fin août 2026 - Possibilité uniquement juillet/août.
Temps de travail : de 14 à 29H/hebdo selon la période
Horaires :
Avril à fin juin : vendredi soir, samedi midi et soir, dimanche midi.
Juillet et août : vendredi, samedi et dimanche midi et soir / lundi et mardi uniquement le soir.
Jours fériés : midi et soir.
Repos : 2 jours consécutifs par semaine, mercredi et jeudi.
Rémunération : 12,02 euros bruts/heure.

Experience: Débutant accepté - Profils étudiants(es) bienvenus(es)

Compétences: Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de dressage de table,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Garantir la satisfaction du client,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Anglais
• Accueil de la clientèle
• Service en salle
• Normes d'hygiène