Cuisinier H/F - RESO 6259

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

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Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur WIMEREUX (Dept 62) un

CUISINIER H/F CDD Saisonnier Temps plein Restaurant chaleureux et conviviale de 70 couverts, à deux pas de la mer.

Ce restaurant apprécié des locaux comme des visiteurs propose une cuisine généreuse, inspirée des saveurs régionales et de produits frais soigneusement sélectionnés.

Missions - Réaliser les préparations chaudes et froides et assurer la mise en place avant le service

- Dresser les assiettes avec soin dans le respect des standards de l'établissement

- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits utilisés

- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Gérer les stocks, participer à la réception et au rangement des marchandises

- Travailler en collaboration avec le chef et l'équipe pour assurer un service fluide

Éléments contractuels

- CDD saisonnier

- Salaire selon expérience

- Poste basé à Wimereux (site peu accessible en transports en commun)

- Maîtrise des techniques culinaires de base et des différentes cuissons

- Capacité à travailler sur plusieurs postes (chaud, froid, préparation)

- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Rapidité d'exécution et sens de l'organisation

- Rigueur, sens du détail et goût du travail bien fait

- Esprit d'équipe et bonne communication en brigade

Ref: d8dxsa226j

• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation